智能酒花添加系统
发布日期：2024-05-16 来源： 浏览次数：808
酒花添加单元是向煮沸锅添加酒花的装置。在啤酒酿造的麦汁煮沸阶段，将酒花溶解到麦汁中，并同麦汁一起通过煮沸，酒花中的α-酸异构为异α-酸，赋予啤酒纯正的苦味。
酒花添加单元是向煮沸锅添加酒花的装置。在啤酒酿造的麦汁煮沸阶段，将酒花溶解到麦汁中，并同麦汁一起通过煮沸，酒花中的α-酸异构为异α-酸，赋予啤酒纯正的苦味。
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